近日連綿不絕既雨水,除了覺得整個人很疲倦,提不起勁..
胃口也不是很好,明明肚餓但又想不到想吃的東西..
特別是外山用餐時都幾令人頭痛...
位於銅鑼灣既CAFE & MEAL MUJI,去年開業後一直都很想嘗試..
因為店鋪主張原味健康料理,採用季節性食材及多菜少肉..
都很符合我既飲食要求..
以自助形式經謍,選好位置後,店員會放上牌子為你留位..
之後就可以安心到櫃枱購買食物..
這晚到來試試2014春季料理【素の食】
今個春季以時令的甘筍、菠菜仔、番茄等大量新鮮蔬菜..
配合不同特色和風醬汁製成多款營養均衡、清新開胃的春日料理..
開始前品牌請來營養師教大家健康飲食及分享KEEP FIT TIPS..
原來春天濕重,應多吃時令蔬果及從植物中吸取維他命,改善身體狀況..
甚至比動物性來得更好,而且不要進食太濃味及納高食物..
共16款菜式登場,有熱食及凍食...
包括日式家庭滋味、周一綠色素食、開胃飽肚之選及其他料理等等..
左上起: 甘筍白汁烤蔬菜、蕃茄洋蔥雞肉煮
左下起: 男爵薯餅、黑醋醬豬肉
左上起: 春日蔬菜煮宮崎腸、甜辣蕃茄烤鯖魚
左下起: 和風燒汁炒雜菜豚肉、甜椒醬炸雞
左上起: 紅菜頭蘿蔔沙律、忌廉煙肉馬鈴薯沙律
左下起: 香橙甘荀菠菜仔沙律、日式羊栖菜沙律
左上起: 忌廉雜豆意粉沙律、和風雜菊汁厚燒玉子
左下起: 煎茶豚肉沙律、芝麻醬醃烤南瓜
師傅即席示範製作香橙甘荀菠菜仔沙律..
材料很新鮮,我仲學懂如何切橙可以沒有渣了..
素食之選既自選四品料理:
香橙甘荀菠菜仔沙律、 紅菜頭蘿蔔沙律、
甘筍白汁烤蔬菜及和風雜菊汁厚燒玉子,配上有口感既十穀米..
很好吃,特別喜愛甘筍白汁烤蔬菜,保留蔬菜香甜口感,又不會很漏..
而沙律夠新鮮,我每日至少有一頓是配上沙律食的,所以這個配搭很適合..
素食者亦有足夠選擇,之後我吃過一次是有枝豆薯餅,也很可口..
今季更推出以宇治抹茶粉製成的日式甜點和飲品,切合初春時節..
包括一坐下便喝了的丹波黑豆茶,比自家沖的加添了特別配方,很香又不會太淡..
紅豆伴宇治抹茶布甸就更對我的胃,很香濃抹茶味道..
而布甸不是用魚膠粉而是葛粉,素食者也可吃,質感亦會SOFT一點,又幼滑..
有咖喱及自選3/4品料理及下午荼甜品套餐..
在銅鑼灣區價格也不貴,但環境頗不錯,食物亦很新鮮..
CAFE & MEAL MUJI
香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺3樓
營業時間: 11:00～22:30 (最後點餐時間 22:00)
沒有留言 :
發佈留言