MUJI。無印良品。2.14 手造心意。自製松露朱古力

相信沒有女生不愛朱古力吧!!!!

本身不是特別嗜甜一族,但每個月總有些日子會瘋狂吃上一回..

甜點絕對是治療情緒低落的好方法...

MUJI 自製松露朱古力

$80/盒

無印良品每逢節日都會推出些自製點心盒裝..

給你DIY送給身邊所愛既人,又或者想嘗試下廚既新手們..

今個情人節,沒有焗爐亦不需很多材料..

就可以弄出美味既朱古力,聽起來真的很吸引..

準備簡單工具,忌廉及一盒MUJI 自製松露朱古力便可..

原本MENU是有酒的,不過我沒有添加..

盒內已有朱古力一包,糖粉,可可粉,士多啤梨碎,脆粒及包裝工具...

首先倒入60ML忌廉,用80度熱水座熱..

將朱古力粒加入,攪拌至完全溶掉..

再座入冷水繼續攪拌,直至朱古力變得杰身..

用匙分成圓形約16個,但我可能攪得太耐,只分到12個:P

蓋上保鮮紙放入雪櫃,時間因為而家天氣太凍,放5分鐘都已經夠..

將粉末倒上保鮮紙上,其中士多啤梨碎要弄成粉,將一半與糖粉溝勻..

將朱古力搓成圓形,沾上粉即可...

絕對係零失敗既自製朱古力..

簡單又易整,味道亦都很夠香濃,不會太甜呀!!!

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DIY可愛鹿車曲奇。唧花忌廉蛋糕@無印良品聖誕造型糕點班

 

 一般既家庭小菜我是絕對有把握的,但西式點心糕餅就真係要由零開始..

除了偶爾出席過幾次整餅活動外,完全沒有自己動手整過既經驗..

今次仲要向高難度挑戰 (我覺得),成不成功仍是未知之數,哈..

 

 

每年聖誕,無印良品都會推出一些可DIY既聖誕糕點..

盒內有齊基本所需用料,只要跟足指示就能完成..

 

 是日要完成兩項任務:

自製聖誕鹿車曲奇 $65

 唧花忌廉蛋糕

 

 

場地為I COOK COOKING STUDIO

人數不多既小班活動,大家可以更快上手...

 

 

穿上圍裙後就正式開始啦...

師傅一早已經為我地準備好材料及份量..

 

 

打開包裝盒,會有麵粉、裝飾用醬料、圖樣等等...

第一樣要做既就係整曲奇餅底,所以溝好材料後就要搓麵團..

呢個步驟真係出盡晒我既氣力,最後仲要落手攪先得..

 

 

搓好就要用木棒壓平,不能太厚身..

 

 

另一塊曲奇底就加朱古力粉,要搓至顏色均勻幾辛苦O架!!

再放入雪櫃一陣就OK啦...

 

 

雪至有點硬身,就可以將圖樣貼去,再用刀小心CUT..

因為一旦斷開了,就有可能要重做,唔係焗完出黎都會,就整唔成架鹿車..

 

 

襯曲奇正在烘焗之際,師傅就再教我地用忌廉唧花...

我被分配既係超細花頭,所以要密密唧先得,好在都唔係太樣衰...

 

 

曲奇烘好,就一為為車上禮物畫上裝飾..

 

 

千辛萬苦,我架聖誕鹿車曲奇終於完成啦!!!!

好開心同時又好有滿足感,如果家中有焗爐都好想再自已試下...

 

 

當日全場大部份都是專寫飲食既博客,只有我一個是寫美容的...

感覺新鮮又很特別,認識下新朋友也不錯呀!!!

 

P.S. 無印良品既PR很NICE又細心,常常鼓勵我這個完成生手既西點新人..

希望下次再有機會參加^^

 

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